Il prezzo del gas è in costante crescita e la diretta conseguenza sono le bollette sempre più care. Diventa, quindi, un’intenzione comprensibile risparmiare il più possibile, a partire dalla cucina. Insieme al riscaldamento, infatti, la cucina è la fonte di consumo per eccellenza del gas: si va da un minimo di 1 kW (fornello piccolo) a un massimo di 3 kW (fornello grande). La domanda che sorge spontanea è: a fronte del caro bollette, quali sono le azioni che possiamo compiere in cucina per risparmiare sul prezzo del gas?
Ecco 10 consigli su come risparmiare il gas in cucina.
1. Usare acqua calda
Uno dei primi consigli è quello di utilizzare l’acqua calda del rubinetto (o almeno tiepida) per cuocere i cibi: questo permetterà di raggiungere il tempo di ebollizione più in fretta.
Inoltre, è importante riempire la pentola, che dovrà avere le giuste dimensioni rispetto al cibo da cuocere, solo con la quantità di acqua necessaria, senza esagerare.
2. Usare il coperchio
Per consumare meno gas in cucina, uno dei consigli più efficaci è sicuramente l’utilizzo di un coperchio: evita la dispersione di gas e calore, implicando un minor tempo di ebollizione.
3. Scegliere il fornello in base alla dimensione della pentola
La grandezza del fornello deve essere proporzionale alle dimensioni della pentola. Se è piccola meglio prediligere il fornello piccolo e viceversa: questo consente di evitare un inutile spreco di gas.
Inoltre, bisogna sapere che il fornello grande consuma molto più gas rispetto a quello piccolo, per cui, anche se impiegherà più tempo, meglio prediligere quest’ultimo in ogni caso.
4. Scegliere la cottura a vapore
Un metodo economico e veloce, la cottura a vapore (o a cestello) permette di cuocere più cibi contemporaneamente su un unico fornello a fiamma bassa.
5. Scegliere la marinatura
Un altro metodo di cottura che permette di risparmiare è la marinatura, soprattutto per il pesce: tempi di cottura più brevi e ottima qualità dei piatti.
6. Prediligere il forno o il microonde
Il forno è un’ottima alternativa all’utilizzo del gas, anche se implica un consumo di energia elettrica. Tuttavia, permette di cuocere più pietanze nello stesso momento.
Per un risparmio ancora maggiore, anche in termini di energia elettrica, è possibile prediligere il microonde che permette di scongelare e riscaldare.
7. Utilizzare la pentola a pressione
Per risparmiare gas in cucina, la pentola a pressione può essere la scelta giusta, soprattutto se amate i risotti. Infatti, riduce di molto i tempi di cottura.a.
8. Scongelare i cibi
Un altro consiglio è quello di prelevare in anticipo i cibi che sono in freezer o in frigorifero. Raggiungeranno prima una temperatura ambiente e consumeranno meno gas in cottura.
9. Spegnere l’acqua in ebollizione
Prima del termine della cottura, un ottimo consiglio è quello di spegnere il gas: grazie all’uso di un coperchio, il calore non si disperderà e continuerà nel suo intento.
10. Scegliere le pentole giuste
Per un risparmio maggiore, è importante scegliere delle pentole di qualità che abbiano un fondo capace di diffondere uniformemente il calore per una cottura uniforme.
Aggiungiamo un ulteriore consiglio su come risparmiare gas in cucina ed è scegliere un’offerta gas a misura delle proprie esigenze di consumo. Con Iren Luce Gas trovi tante soluzioni tra cui scegliere: scopri le nostre offerte gas!
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